卵入り肉うどん

寒い朝の熱々うどん。いつもの肉うどんに、卵や野菜を入れてこれだけで完結するような朝ごはん。ささっと撮ってすぐに食べるので、スマホのカメラが曇るのは仕方ない。

夫の方の叔父叔母が自家製の山椒をミル付きで持たせてくれたので、色んなものに振りかけてそのフレッシュさを楽しんでいます。勿論この肉うどんにも掛けて、爽快な味わいになりました。

こちらはある日のバタートーストに振りかけたもの。

こんなに山椒を使いまくる日々はこれまでの人生に無かったことです。