意図せずやたら休みだなあという訳で、以前テレビで観たバニラアイスに成城石井のピスタチオスプレッドをかけて、アーモンドを砕いたのを散らす、というのを作ってみました。
冷蔵庫に入れていたスプレッドは少し室温に出して柔らかくしましたが、バニラアイスに掛けた瞬間にコーティングのようにカチッと固まるのが面白い。食塩不使用のローストミックスナッツがあったので、粗く砕いて掛けました。
美味しいの組み合わせは勿論美味しいのですが、ピスタチオスプレッドをバニラアイスに乗せるという発想が素晴らしい。バニラアイスの他にチョコレートアイスとかもいいのかもしれません。
