ハムとクレソンのバゲットサンド

分厚いハムは若干オイリーなので、しっかりと焼いてから辛子マヨネーズを内側に塗ったバゲットにクレソンとともにサンドします。クレソンのほろ苦い感じがハムをさっぱりとした後味にしてくれて、いい働きをしています。

台湾産パイナップルが順調に入手できるのが嬉しい。いちごが終わると、しばらく個人的には果物に対してテンションが上がりづらいことが多い毎年なのですが、今年は芯まで食べられる甘いパイナップルをしょっちゅう味わえるのがいい。このパイナップルは、来年も安定して輸入してくれるのでしょうか。そうであってほしいと願っております。

朝食
Tea&Life