この状況でテレビ番組は、アーカイブを編集して見せるタイプとリモートを使うタイプとにだいたい分かれるようになっています。アーカイブが豊富だと、見ていなかったものもたくさん見れたりして新鮮な気持ちで楽しめます。
『タモリ俱楽部』は以前は偶然見たり、空耳アワードの時だけ録画したりという視聴の仕方だったのが、ここ数年で録画してきちんと見るようになっていました。で最近「これか！」と思ったのが、豚の生姜焼きのタモさん流の作り方、つまり漬け込まなくて焼いた仕上げに生姜などを入れるという方法はこの番組で紹介されていたのかということです。
夫もこの方法が刺さったようで、この方法でやってみようとのリクエスト。いや実はすでにその方法にしているんだけど、なかなか家でそういうメニューを食べる機会が少なかったしなあということで、明示的にその方法で作りました。
豚肉は柔らかく、生姜のソースもいい感じにまとわりついて美味しくできました。キャベツがちょうどなかったので、わさび菜を添えております。
夕方から雨が上がったので、紫陽花を眺めに出掛けました。
雨上がりなので梅雨らしさもひとしお。
ササっと見てササっと帰りました。
ゆっくり見れるのはどれくらい先なのかなあ。
