福岡商工会議所のSOSサイトから知った、原口海産物専門店で買ったセットに入っていたサンマめんたい。
恐らく1尾分一人で食べると塩分が凄そうということで、入っていたのは1尾だったこともあり半分ずつにしました。
アルミホイルに包んでグリルパンで温め、最後はホイルを外して焼きました。ご飯が進むこと…！1尾だったら3杯くらい食べたかもしれません。美味しい。
グリルパンでは、ほかに山芋やナス、高政の笹かまぼこ2種を焼き、出来心で卵焼きにもチャレンジしました。意外とできたかも？ 笹かまは、蔵王チーズが中に入っているのがとろりとしたのもよかったです。
後はほうれん草の胡麻和えや、トマト。夫の八百屋さんの買い出しで、プチトマトでないトマトが入っていました。ここ2，3年の私の異常なほどのプチトマト愛のため、大玉のトマトを自分では一切購入していませんでしたので、ちょっと新鮮。
お味噌汁の位置が左上なのは、トレーの上に安定して収まらなかったため一時的な完全に撮影用のレイアウト。撮ったらさささっと落ち着く位置に置きなおしました。レイアウトって難しいですねえ。素敵なテーブルセッティングをしている達人たちのお写真を見るにつけ、うっとりとしております。
