4個焼いたベーグルの残り2個は、いつのか忘れたけど冷凍庫にあったハムを軽く焼いて、クリームチーズや新玉ねぎと一緒にサンドウィッチにしました。ベーグル何挟んでも美味しいし、他のパンに比べて短時間でできるから見直しました。
これは私のお皿で、小松菜の卵とじが副菜。
夫にはきゅうりをサラダにしたものを添えたので、卵は目玉焼きにしています。
何年か前からきゅうりを食べると喉がイガイガすることに気が付いたので、避けられる時には避けているため、今朝はこのように別のメニューにしています。
意外と自家製ベーグルの受けがよいため、またいずれ焼こうと思いますが、いろんなお取り寄せしたりストック品で冷凍庫が埋まり気味なので調整をしないと…。
