東京:神保町「揚子江菜館」

上海炒麺1,300円だったと思うけど、金額はうろ覚え。
一度食べに来たのですが、定番の私あるあるで、オーダーを忘れ去られていた事件があり、以来トラウマになっていけなかったのですが、同僚に誘われたのでそろそろいいかなと思ってお伺いしました。
今度は程よく皆さんと一緒のタイミングで来ましたので、ゆっくりと味わえました。
池波正太郎さんも愛したという、上海式の焼きそば。玉ねぎやもやしがたっぷり…と思いきや麺もたっぷり、しゃきしゃきやもっちりを色々な割合で楽しめました。
シューマイか杏仁豆腐を選ぶことができ、後者で。

ゆっくり味わえるとやはり美味しい。これでトラウマも克服できたので、また食べにこようと思います。