豊洲市場でのランチの後は、従妹が飲みたいビールが出て、私が食べたい感じのパフェが両立するお店を探して、日比谷ミッドタウンに移動しておやつの時間。
私は季節限定のメランジュフリュイHIBIYAマスカットブラン2,300円を。
67％ショコラパーツ、クリスタルカットゼリー、ナガノパープル、シャインマスカットフルーツ、洋ナシのアイス、カスピ海ヨーグルトとフロマージュブランのクリーム、ユズのアイス、クランブル、パールショコラ、シャインマスカットのカットフルーツ、シャンパンジュレ、フィアンティーヌ、マスカットのコンフィという構成で、次から次へと様々な素材が表れて目くるめくパフェです。
別添えで57％のショコラソースとカットライムがあり、好きなタイミングでかけていただきました。
俯瞰で見た図と、従妹のIPAおよびチーズの盛り合わせ。
盛り合わせも大変オシャレでした。
ドリンクセットでカフェラテは200円となり450円に。
やっぱりここのパフェ、好きだなあと再訪して改めて思いました。
