昨日ABCのイベントに参加して焼いたりんごとクリームチーズのふんわりパンと、
木曜に焼いたフルーツミックスリングパンと、
いつものフレッシュジュースで、果物づくしな朝になりました。
紅茶は残念ながらブレンドのストレートでしたが、フルーツティだと完璧だったかな。
このイベントのパンは2回目だったのですが、クリームチーズの酸味が利いていて
他にも応用して使えるなあと改めて思いました。よし。
ご案内したサリーさん、2時間ですべて完了できることに、
そしてその場で試食して、本当にふんわりとできたことに興奮状態でした。
ご一緒できてよかったです。
試食後の、5個の状態。
溶けないタイプの粉糖をかけて仕上げます。
イベントの後、お別れして新宿に回り、出社していた配偶者と待ち合わせ。
とある筋から居酒屋でご馳走になり、たらふく食べて帰宅。
久しぶりに帰りに30分くらい、寒空の中歩いて帰りました。
今日は、ずーっと自宅で寛いで、だらだらと。
なんと云うことはないんだけど、こんな一日も穏やかで、静かに喜んでいます。
