おやつ

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東京:目黒「Belair 38 cafe」

インテリアストリートこと目黒通りをひとしきり家具を見て回り、 ミッドセンチュリーのブームの中にあって パイン材の家具はやはり年月を経てなお美しく味があるもの...
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自家製胡桃のクッキー

基本のバタークッキー生地に 胡桃を適当に混ぜ込んだもの。 シンプルな材料だけに、味もストレートに美味しい。 市販のスナック菓子に本当に興味が薄れ、 (チョコ...
朝食

大阪:ホテルモントレ大阪

室内 大阪出張がやっと叶ったので、念願のモントレグループにお泊り。 レディスプラン¥11,500(サ込税別)は、かなりコストパフォーマンスがよいし、何よりも設え...
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東京:自由が丘「St.Christpher Garden」アフタヌーンティー

4ヶ月越しの念願叶って、セントクリストファーガーデンでのお茶。 前回振られたので今度は貸切の予定が入ってないか確認の上、 アフタヌーンティー(2,000円)の...
朝食

東京:両国第一ホテル

室内 両国国技館と並んで目立つこのホテルの建物をいつも朝な夕なに眺める日々、気になっていたのでお手軽な記念日プランにてお泊り。 ロビーは1Fですが、低層階には...
おやつ

自家製林檎のココナッツケーキ

堀井和子さんの「粉のお菓子、果物のお菓子」より。 パイナップルのココナッツケーキの林檎アレンジです。 勿論、紅玉を使います。 流石に堀井さんの基本的なバタ...
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パベ・ドゥ・ショコラ

巷で製菓コーナーが賑わう季節、私もひとつ乗せられてみることに。 温めた生クリームに刻んだスイートチョコとバターを溶かし、 ラム酒を利かせて冷やし固めたら、 ...
朝食

2002年 福岡篇:タカクラホテルの朝食、一蘭、鈴懸

1日目 2日目 3日目 4日目 朝食「ブルースター」(タカクラホテル福岡内) メインダイニングに足を踏み入れると、恰幅の良い蝶ネクタイの方がにこやかに挨拶を。...
朝食

2002年 福岡篇:博多うどん、焼き鳥、十五夜、タカクラホテル宿泊

1日目 2日目 3日目 4日目 朝食:親戚宅 バタートースト、サラダ、フルーツヨーグルト、オレンジジュース 私のルーツは、叔母にあると再認識した朝ごはん。 サ...
おやつ

自家製ミルクゼリー

カントリープディングの為にバニラエッセンスを買ったので、 それを生かすおやつを。 最近全然お菓子作りらしいことをトンとやっていなかったし ミルクと粉ゼラチン...