食事

昼食

キッシュ風お弁当

パイ生地を敷いていないからあくまでキッシュ風。 直径10cm位の小さな容器に卵をとき、 牛乳とチーズを入れて塩コショウ。 そこにピーマンと人参を刻んだ奴を入れ...
朝食

ABC ユニーク:リリーシロップ

昨日のABCクッキングスタジオではUのユニークパン。 私は成形の面白さとメープルシロップでの風味付けに惹かれ リリーシロップを選びました。 「リリー(百合)...
朝食

ABC ティーブレッド

半月前のを今頃アップします。 ABCクッキングスタジオの基礎:上級クラスも折り返し地点。 Tはteaでアールグレイのミルクティがたっぷり入った紅茶パン。 最初...
おやつ

長崎:福建のよりより(唐人巻)、

烏龍茶と。 私はどんなに年をとっても よりよりを食べ続けられるおばあちゃんになりたい、 と常々思っています。 今年の6月、「よりより」と題したメールがリー...
朝食

2004年 福岡篇:博多デュークスホテル朝食、太宰府天満宮、梅の花

11月19日 11月20日 11月21日 11月22日 朝食「カフェ プロカッチ」(博多デュークスホテル 1F) 朝食は、モーニングセット1000円とライトモ...
朝食

2004年 福岡篇:プラザホテル天神朝食、博多デュークスホテル、Café Teco

11月19日 11月20日 11月21日 11月22日 朝食「バサン」(プラザホテル天神 1F) メインダイニングは和食レストラン。 シックな内装で夜の雰囲気も...
ホテル

2004年 福岡篇:ソラリア西鉄ホテル朝食、プラザホテル天神、お茶の樹

11月19日 11月20日 11月21日 11月22日 朝食「トランスブルー」(ソラリア西鉄ホテル ラウンジ) 和風な取り揃え方をした朝食ビュッフェ、何故ならあ...
朝食

2004年 福岡篇:ソラリア西鉄ホテル、サロン アンバー

11月19日 11月20日 11月21日 11月22日 昼食「茶家」(福岡市博多区博多井筒屋2F) 飛行機で福岡にお昼頃着き、地下鉄で博多駅へ出ました。福岡に居...
おやつ

東京:神宮前「FUJIMAMAS」

友人とナチュラルハーモニーアンゴロで美味しいお昼ご飯をお腹一杯食べた後は二人とも初めての道をぶらぶらと雑貨屋さんに寄りながら、表参道方面に出ました。 日曜の午...
朝食

ABC セサミブレッド

この前の日曜日。 ABCクッキングスタジオ基礎コースのSは、文句なくセサミブレッド。 胡麻が大好きなので、目一杯まわりにつけました。 きちんと生地も膨らんだた...