とうもろこしで

とうもろこしで朝ごはん。

野菜と分類しているのは日本のお話で、世界ではコーンフレークとかもあるように穀物とされているので、今朝の主食はとうもろこし。

皮をうっすら残した状態でレンチンするだけで良くてありがたい。塩ゆでする方法もありますが、塩分は可能な限り排除したいし、そもそもとうもろこし自体の甘みがあるので、私はこれで十分美味しくいただけております。