ツナとレタス、そして紫キャベツのマリネでサンドウィッチを作って朝ごはん。紫キャベツは、野菜の中でも最初に着手して漬けておくのでいつもと若干手順が違ってきます。サンドウィッチを作る時は何となくいつもより忙しいのに、出来上がりが少ないような思いになりますが、ここに詰まっているから努力の結果がちゃんとあると自分に言い聞かせます。あまり誰にも伝わらないだろう、謎の言い聞かせ。
左側にあるのは、松蔭あんぱん。予備知識なくあんぱんというだけで購入し、カットしたら黄身餡でした。意外でしたが美味しかったです。
我が家でここ半年以上進めていることがだいぶ形になってきていて、ほっとしています。まだまだ先はありますので粛々と進行しております。
