6月でいったん閉店となるイガラシさんのお店、恐らくこのタイミングがもう最後になるかも覚悟してしっかり味わってきました。まずは白ぶどう100％スパークリングジュース、夫は色々ワインをおまかせにして乾杯。
いつもの茶碗蒸しスタイルのキッシュとケークサレ。
前菜と自家製パン。
お野菜とかいわしとかのテリーヌ。とにかく美しいし、当然美味しい。
魚料理。
スズキだったかな。ふっくらした身がよき。
メインは、牛スネ赤ワイン煮。
ラスト1食をゲット出来て嬉しい。コラーゲンたっぷり。
夫は、大山鶏トリュフ バロッティーヌ。
デザートは、私の誕生日プレートに仕立てていただきました。
柑橘と苺のパフェで、抹茶のアイスクリームと思いきやパセリのアイスクリーム。こういうの大好きなので嬉しい。
ハーブティーとマカロンで締めくくり。いつものように大満足でお店を後にしました。
働き方改革を経たシェフの新たなチャレンジを楽しみにしています。
