平日だけど、晩ごはんを夫が食べられそうだったので、簡単なメニューで。
ペペロンチーノは引き続き、我が家で定番メニューとなってまして、
ルッコラとツナで。
この組み合わせも、いい感じ。
コツは、ルッコラをたっぷり使うこと。
ピリッとしたごま風味を楽しみましょう。
山形県の酒田市が「エジプト菜」として健康野菜をたくさん栽培しているそうで、
東北の農作物を売っているお店で購入してみました。
奥の蒸し野菜は、全て頂いたもの。
中央の丸いのは、里芋のようにも見えますが、アピオスという
マメ科の植物で、あまくてほっくりした美味しさ。
どれもこれも実際の処、なんの調味料も要らないのです。
そのままで野菜の旨さがダイレクトに味わえます。
なんたる贅沢。
アレンジで、柚子胡椒もなかなかよかったです。
お皿の上に乗ってるのは1人分、ちょっと欲張りすぎたかな。
二人して大満足で、ひっくり返っていました。
今夜も、嵐三昧。
ミュージックステーションは、新曲Step and Goもたっぷりと歌わせてくれて
ニノがセンターで、アイドルよろしく素晴らしい笑顔をふりまく秒数が多くて、
二宮和也好きには、なんともまあありがたいことで。
あー、でも最近やっぱり相葉ちゃんもかなりよいのですよ・・・。
この処、アーティスト大野智さんも釣りに夢中な処もいいですな。
翔くんのZEROのキャスターの雰囲気とは全く違う雰囲気もよし。
松潤は、花男ヘアなのかな、今の感じがよろし。
うっとりうっとり。編集編集。
