2006/07/23

訳ありうなぎ丼


今日は、友人夫妻が遊びに来てくれました。
ホントはそのランチ写真を撮ろうと思ってたんだけど、
なんだかあたふたしてすっかり忘れてしまい、残念。
あんまりおもてなしおもてなししてなくて、普通なおかずを並べただけなのですが、ひとまずメモ。
鶏手羽元の唐揚げ、配偶者が一つ一つ塩もみして処理した枝豆、炒り銀杏、
キャベツや人参などのサラダ、ナスと長ネギ・エリンギのキムチ炒め、ビール。

メインはそうめんといえば揖保の糸 、錦糸卵や三つ葉、白すりゴマ、おろし生姜を用意して。
(うちは大概そうめんの在庫がない日はないに等しいです。)
デザートには、お取り寄せした紀の里の桃【白鳳】 を使った、
シャンパンピーチ
特にこの桃を使ったデザートは簡単なのにゴージャス感があり、
しかも美味しいので評判がよかったです。うふふ。

4人はもともと同じ会社に、全く違う立場(社員、協力会社、子会社社員、派遣)で働いてたのですが
いろいろあって仲良くなり、最近は集まる度に一人ずつその会社を辞めて新しい人生を送っています。
うん、危機感って大事よねえ、やっぱり。
楽しく午後中お喋りをして過ごしました。
来てくれてありがとう!今度は何処でどう遊びましょうかねえ。

夜は、軽い晩ごはん。
◆国産 訳ありウナギ (約500g)【送・税込】◆を先日お取り寄せしたので、
そいつをカフェオレボールで小どんぶりにして頂きました。
いや~土用はうなぎですな。美味しいです。
気軽に楽しめる価格も嬉しい。
楽天をうろうろしてたらまぐろステーションが目に付き。
全て国産だけど訳ありってのが気になり、大丈夫なの?と少し不安になりましたが
送料込みで、タレと煮アナゴ1kg分がついて3000円ならお試しとしてもいいかなと思い。
癖になるお取り寄せです。