2019/08/24

東京:日比谷「パティスリー&カフェ デリーモ」


豊洲市場でのランチの後は、従妹が飲みたいビールが出て、私が食べたい感じのパフェが両立するお店を探して、日比谷ミッドタウンに移動しておやつの時間。

私は季節限定のメランジュフリュイHIBIYAマスカットブラン2,300円を。
67%ショコラパーツ、クリスタルカットゼリー、ナガノパープル、シャインマスカットフルーツ、洋ナシのアイス、カスピ海ヨーグルトとフロマージュブランのクリーム、ユズのアイス、クランブル、パールショコラ、シャインマスカットのカットフルーツ、シャンパンジュレ、フィアンティーヌ、マスカットのコンフィという構成で、次から次へと様々な素材が表れて目くるめくパフェです。
別添えで57%のショコラソースとカットライムがあり、好きなタイミングでかけていただきました。

俯瞰で見た図と、従妹のIPAおよびチーズの盛り合わせ。

盛り合わせも大変オシャレでした。

ドリンクセットでカフェラテは200円となり450円に。


やっぱりここのパフェ、好きだなあと再訪して改めて思いました。