ABCクッキングスタジオにて 紅茶のケーキレッスンを受けてきました。
まずは、こちらでランチ。
テーブルは個室感覚で、とても居心地がよく、お喋りも弾みます。
ただ、灯りがとても暖かいオレンジ色でしたので、写真の色合いは
本物の色合いをあまり反映することができませんでしたので、
その辺りを差し引いて、ご覧いただけると幸いです。
選んだのは、ホリデイランチ1500円。
オーガニック野菜のシーザスサラダには、アンチョビが入った温泉卵ソースを
木の棒ですりつぶしてからかけます。
とろとろっとした卵ソースが元気のよいほうれん草やチーズ、くるみなどに
絡んでとても美味しかったです。
ほうれん草が特に美味しかったです。
この時点でパンが来ていたら、ソース全部拭ったのに・・・。
それだけが残念でした。
メインには、メダイのソテーを選びました。
旬ですしね。
付け合せのお野菜もたっぷりで、にんじん、ズッキーニ、エリンギなどがあり、
最も美味しかったのはれんこんでした。
デザートには、ブラマンジェ。
ライチとフワンボワーズシャーベットも添えられています。
美味しいランチの後には、デザートがあれば更に大満足。
メニューにはありませんでしたが、サービスでコーヒーか紅茶も付けて貰って、予期せぬ出来事に、ますますこちらのお店のファンになりました。
美味しいものを食べてエネルギーチャージして、いざABCへ・・・！
しかしながら、風がめちゃくちゃ強い・・・。
途中、風を受けて歩けずに停まったり、逆に走りたくなくても追い風で
とととと～っと押し出されたりで、すっかり翻弄されましたよ。
呼吸もままならない勢いで、ようやくスタジオに辿り着いたときには
心の底からほっとしました。
