12月に入り、配偶者のお弁当はおにぎりに変わりました。
お弁当をゆっくり食べる環境じゃなくなったので、ささっと片手で食べられる
おにぎりがよいとのこと。
彼としては、かつおのふりかけのおにぎりさえあれば良い、と云いますが
流石にそればかりだと、栄養の偏りも心配だし。
それで、出来る限り、おかず的なものを握ったものをいくつかメモしときます。
冒頭は、炒り卵を雑穀米のごはんで握ったものです。
続きまして。
スルメの佃煮を貰ったので、それを雑穀米+黒ごまで握りました。
次は。
義祖母のつけた梅干+シソを刻んで、玄米ごはんで握りました。
こちらは・・・。
にんじんと卵の玄米チャーハンに黒ごまを混ぜ、握りました。
ちょっと食べづらかったのですが・・・。
ベーコン、油無しでカリカリに炒めて、
雑穀米ごはんとピュアホワイトとチャーハンにし、握りました。
コーンがぽろぽろ落ちて、食べづらくてごめんなさい。
まあ、こんな感じでおにぎりの日々でした。
今週は、ランチョンミーティング的なものが続くようで、お弁当作り終了してます。
来年はどうなるのかなあ、お弁当作らせて貰えるといいなあ。