ABCクッキングスタジオで10日にトゥインクルコットンと云うパンを習いました。
どうしてトゥインクルなのか、コットンなのか不思議で仕方ありませんでしたが、
最初に先生の解説を聞いて納得。
コーンミールを回りにまぶして焼くと、キラキラして見える（らしい）のでトゥインクル、
綿のようにふわふわした食感なのでコットン、なのだそうです。
出掛ける前は、実はあまり燃えないパンだなーと思っていました。
が、意外に12分割した生地にできるだけベーコンとコーンが平均に入るように、
なんて気を配っているとわりと大変な作業になりますし、
何より出来上がりを頬張ってみて、このふわふわしたパンの美味しさに
習ってよかったなあと思い改めました。
何事も食わず嫌いはダメですね。
クランベリーとクリームチーズのパンは、モンタボーのもの、
それからホウレンソウの卵とじが、土曜の朝ごはんでした。
ちなみに焼きあがりはこんな感じ。
キラキラ～☆★☆★☆
今日は懸案だった、買い物の際に貰った紙袋類の整理をしました。
先日、松居一代さんが「こんなに溜め込んでると仕事運が悪くなる！」と云ってたのが
なーんとなく心に響いて数日過ごしておりましたよ。
スッキリ！
しかも無くしたと思ってたものまで出てきました。大いに反省・・・。
運の良し悪しはよく判らなくても、不都合が起こるのはよろしくないので、
使いやすいようにだけは心掛けるようにしなくちゃねえ。
