昨日は久しぶりにABCクッキングスタジオに出向き、トマトバジルパンを習ってきまして。
仕込み水に温めたトマトジュースを使うので、作り始めはトマトジュースの独特の香りが鼻を尽きますが
次第にイタリアンのお料理の香りに変わってくるのも、出来上がりはそんなに香らないのも不思議。
前々から先生たちに「このバジルトマトが一番人気」と云われていて興味津々でしたが
噂に違わぬ絶品のおかずパンです。
モッツアレラチーズがとろーり・・・。
必ず温めて頂くのが吉です。
ちょっとご無沙汰気味だったので、もう少し通うとするかなと思いつつ。
