海南チキンライス弁当


先月、夫が海南チキンライスを作ってくれた翌日のお弁当。
もれなく海南チキンライスですが、少し変化を。

チキンライス部分は、余ったスープで炊き込みましたので、味がぐっと強めになります。
また、ゆで卵はご飯を炊く時に、卵を洗ってアルミホイルに包んで、
先が尖った方を下にしてお米の真ん中に立てて炊く、という定番の手抜き方法で作成。
しかし、夫から感嘆の声が。
味玉のように、卵にスープの味が染み込んでいたのだそう。
そうか、美味しそうだなあ。羨ましい。

今日は、T.M.Revolutionの10周年を記念して、ベストアルバムが出ました。
佐藤可士和さんデザインで。
10th Anniversary Complete Visual Collection of T.M.Revolution『1000000000000』-billion-のDVDも発売になるし、これも買わなくちゃだし。
ソニーオンラインミュージックのサイトジャックも何度もアクセスするし、
ほんと忙しい。

ベストアルバムは、駅から会社の間に丁度お店があるので出勤前に購入し、
帰宅後、即、繰り返し聞いて、声が若いなーとか楽しんでおります。
シングルジャケット写真も全て載っていて、顔は若干昔に比べてふっくらしたけど
身体の線は変わってないなーとも思い、私もなんだかしみじみ身体を鍛えないと、と
シェイプアップに励む所存でございます。
ふーうっとり。

昼食
Tea&Life