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シュトーレンからのカップケーキ

先日、シュトーレンを焼こうとして、柔らかくなりすぎたため、 急遽カップに入れて焼いた顛末をBread+ Lifeで書いていました。 その時すぐに次のパンを仕込...
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東京:十条「十條カフェ」(閉店)

実は、去年の夏辺りの写真なのですが、携帯で撮ったためすっかり忘れていたもの。 お茶屋さんの2階にあって、温かい雰囲気のカフェです。 私はネコー...
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ショコラブルワリー

昨日、フリーペーパーを手にして目に止まったチョコレートのお酒。 何でもサッポロとロイズがコラボして作った発泡酒なのだそう。 へー、美味しそう...
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大納言ケーキ

先月はパン教室で卵の黄身をよく使ったので、白身が自然と溜まってきていました。 白身をたくさん使う大納言ケーキのレシピをネットで見つけて、 しかも電子レンジでチ...
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東京:池袋「ロクシタンカフェ」

渋谷の他にも池袋にもロクシタンカフェがあり、重宝します。 先日、用事で出掛けた帰りに夫と寄り、とても乾燥していて暑かったので、 私はカフェグラ...
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福岡:さかえ屋のなんばん往来

福岡の従妹から嬉しいお菓子の箱が届きました。 さかえ屋のなんばん往来と焼き菓子で、実はどれも食べたことがなかったので 新鮮でした。 なんば...
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兵庫:姫路「TACCO PIRE(タコピア)」2

年末年始に食べたものシリーズはこれで一区切り。 姫路駅フェスタ地下のタコピアでの明石風たこ焼き。以前の年末年始にも紹介したことがありましたが、今...
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兵庫:姫路「C^arma(チャルマ)」3

姫路駅界隈でカフェとくればまずチャルマに行きたい。 シフォンケーキは基本的にあまり頼まないけど、 エスプレッソチョコチップと聞けば別でちょっと...
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東京:神田「天野屋」

あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 年内のおやつの時間。 神田明神の天野屋さんと云えば甘酒に決まっている...