おやつ

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東京:池袋「ケンジントンティールーム」

今日はのんびりできる最後の日として とことん好きなように過ごす事にしていました。 朝は出掛ける夫を見送り、少しまどろみ、 少々家事を行い、軽く昼食をとった後...
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東京:駒込祭(女子栄養大学)

朝から六義園の散策に出かけ、静かな時間を満喫。 日本庭園は落ち着きます。 今年は紅葉が遅いようで、まだ殆ど青々としていました。 四季折々の散策を楽しんでいきた...
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東京:王子「ロワンモンターニュ」

白神こだま酵母を使ったパンと名高い ブーランジェリー ロワンモンターニュ。 随分前のとある夕方、やっとこのパン屋さんに辿りつき、 しかし夕方...
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マドレーヌ マロンクリーム添え

週末になると雨になってしまう此処最近の東京、 手作りのおやつで午後を過ごします。 マドレーヌ生地は、昔々にH2Oと云う雑誌での 秋の焼き菓子、のような特集記...
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東京:巣鴨「すがも園」

念願の巣鴨散策です。 まずは、フレンチパウンドハウスやブーランジェリートーストや その他のお店の場所を確認。 これらは今日は対象外だったり、お休みだったりなの...
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福岡:ハトマメ屋

先月の福岡に戻った時に、叔母夫婦に連れられて行った ハトマメ屋のハトマメとそば粉豆です。 明治から続いてるお店だそうですが、 きっちり何処かがデザインとかプ...
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東京:王子「権現坂 ランギャール」(1)

ずっと前を通りつつ気になってたのですが、 先月ようやく緑色のドアを開けて入ってみると どれもこれも技ありなのに普遍的な様子で並ぶケーキたちに迎えられ。 ケーキ...
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東京:銀座「洋菓子舗ウエスト」

昨夜は友人と久しぶりに老舗的お店を巡りつつ、お互いのここ最近の劇的変化を報告しあいました。 まずは銀座三越で待ち合わせ、てくてく東銀座のナイルレストランへ。...
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かぼちゃのいとこ煮

なんだかかぼちゃが安く、 1/4切れが必ず100円を切っているのです。 なので在庫があると判っていてもついついかごに入れてしまい。 正式なレシピだと、かぼち...
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東京:王子「アンジェリックべべ」

なかなか買いにいけないこのパン屋さんに、 福岡から戻った平日の昼間にチャンスとばかりに行ってみました。 食事用のバゲットを幸運にも入手し、 さらに小腹が空いて...