夕食

マグロとブリの漬け丼(2)

今更、漬け丼って美味しいんだなと認識して、再びの漬け丼です。今回は、本当はぶつ切りでやりたかったという夫の希望でマグロをサクで買い、夫監修のサイズでカ...
夕食

うな丼

先日、夫がデパ地下で愛知県産うなぎのかば焼きを買ってきてくれていました。それで晩御飯。フライパンにクッキングシートを敷き、皮を下にして鰻を並べてお酒を...
夕食

ナスとエノキの肉巻き

昔はそういえば、野菜を肉で巻いて焼いたりしたなあと思って、久しぶりにやってみました。豚バラ肉で巻くので油は敷かずにこんがりと。特に味つけをせず、焼肉の...
夕食

デミグラスハンバーグ

ただし、ハンバーグはお肉屋さん的な所で買ってきたので、ソース部分だけを何とかしたというやつです。本来は赤ワインであるところ、白ワインをいい加減やっつけ...
夕食

ベーコン入りラタトゥイユ

先日、冷凍していたラタトゥイユを冷製パスタにして食べきったので、新たにラタトゥイユを作りました。今回はベーコン入りにしてコクがある感じに。お昼がわりと...
夕食

オージービーフのステーキ

ウォーキングの末にたどり着いたスーパーで、大きなオージービーフのステーキ肉を購入。色々野菜も焼いて、家の中でのBBQ気分を味わいました。二人分を全て大...
夕食

マグロとブリの漬け丼

何故だか数日前から「マグロの漬け丼を食べたい」と夫が言いだしていて、それにはこのような細い海苔も必要だとかで、それらが揃った本日、晴れて漬け丼と相成り...
夕食

バター明太子パスタ

とうとう、我が家の明太子パスタが辿り着いてしまいました。美味しい明太子があるうちに、パスタにしたいと思っており、色々検索した時に和風の調味料とバターを...
夕食

肉みそ ルーローハン風

そういえばなのですが、夫が一人暮らししていた頃はやたらひき肉で肉みそを作っていました。私は肉みその概念がなく生きてきたので、さほど馴染みがなかったのが...
夕食

そうめん南瓜のツナサラダなど

この日は私は代休で、ミルクぶどうパンを焼いたりなどしておりました。朝食にと思っていましたが、今日食べたいと夫がいうので、こんな感じの取り合わせになりま...