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チキンカツの沼サンド

以前、千切りへの情熱が薄れたと書いてしまいましたが、包丁を研ぎ、またもや千切りへの情熱を再び持つことができました。 包丁は切れないと意欲が低下しま...
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桜エピ

朝ドラのマッサンが終わってしまうので、3月末は敬意を表してエピを焼いていました。 これは桜エピ。 塩気がいい感じのエピになりました。 ある日の...
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広島れもん焼肉のたれ白サラダ

沼サンドのために食パンを焼いたのだけど、キャベツがない。 なのでベーコンを刻んでスクランブルエッグとチーズをサンドしました。 見た感じは私が作り...
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野菜とベーコンエッグのサンドウィッチ

サラダほうれん草とにんじん、ベーコンエッグのサンドウィッチ。 沼サンド風にしようと思ったのですが、サラダほうれん草では平たい葉の部分が滑ってしまっ...
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沼サンド

先日から急に夫が「作りたいサンドウィッチがある」と云い出しました。 恥ずかしながら私は知らなかったのですが、それは沼サンドというもの。 皆様も既...
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肉まんのワッフル

夫の元同僚の方が料理研究家になり、素敵なお写真やクリエイティブな美味しそうなお料理をたくさんリリースされています。 ある日、夫が「面白いレシピがあ...
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我が家の北海道パン祭り

新宿伊勢丹で開催中の大北海道展に行ってきました。 お目当ては、パンコーディネーターアドバンス講座を一緒に受けた仲でもある森まゆみさんのセレクトした...
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きな粉とクルミのパン

手前はきな粉とクルミのパンの試作で焼き色が甘い、未完成品。 奥のプルーンの存在感が素晴らしいのは、夫が仕事で近くに美味しそうなパン屋さんがあるのを...
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いか昆布

年末年始はあっという間に過ぎて行きました。 1日はお昼から夫の実家へ出掛けましたが、とにかく寒かったです。 白くお色直しをした姫路城を伺いに行き...