2011/11/16

メープルシュガーのなめらかプリン


なめらかでない、昔ながらのしっかりと硬いプリンが好きなのですが、
生クリームがたくさんあったので、なめらかタイプで作ってみました。
カラメルソースも作らず、食べる直前にメープルシュガーを降りかけてみました。

ん~香ばしい甘さもいいけど、なんだかジャリッとするなあ。
夫はこの食感がそれはそれでいいとも云っていましたが
もう少し手が加わって馴染んだ感じの方がいいような気がします。

それにしても前々から漠然とは思っていましたが、
改めて調理・製菓用バーナーが欲しくなりました。

クレーム・ブリュレにも焼き魚の仕上げにも炙り焼き料理にもと
幅広く使えるのが魅力的ですね。

そんな訳で、Bread + Lifeのレシピブログの企画用のレシピにはせず
さらっとこっちに載せる事にしました。

日曜夜のドラマ南極大陸を観ています。
完全に堺雅人さん目当てです。
主役の方に責任が云々と云われているようですが、
それよりも編集がどうなのかの方がひっかかります。

観ていてちょっと冗長だなあと思えるシーンがあって
そんなに引っ張らなくてもと思ったりして
毎回「ながら見」になったりします。

と思っていたら!
前回の放送では、氷室こと堺さんが大変なことに!

果たして最後までこのドラマを見なくなってしまう羽目になってしまうのか?。
次の日曜を待ちたいと思います。