2008/05/22

Rieさん手作りクッキー


Rieさんのお手製のクッキーを頂きました。
イングリッシュブレックファストを濃く淹れて作ったミルクティーと一緒に。
口の中でほろっと小気味よくほどける食感が、絶品です。
これは独り占めは悪いな、と思い、夫にもとって置くことにしました。
勿論彼も、大絶賛です。
理性が勝って良かったなあ。
心がこもった手作りクッキー、本当にご馳走様でした。


昨日、精力的にパン屋さんを巡って思ったのは、
こんなにたくさんのパン屋さんが育つのって、
湘南ではパン好きの風土があるのかなと。

パンコーディネーター講座で、パンの消費量は減少していると習ったのですが、
このエリアを見る限り、そうとも思えない気がしてしまいました。
夕方が近づくにつれ、特に住宅地のパン屋さんは殆ど売り切れている状況を見て
頼もしくなったのも事実。
駅前だと、帰宅してくるお客さんを見込めるから、
夕方でも豊富に焼き続けている様子でした。

パンを自分でも焼けるようになりたいという風潮は、まだまだ私の周りでも多くて、
パン教室に通ったりし始める友人が多いです。

でも一方で、次々に新しいパン屋さんができたりしていて。

原料高騰や、素材不足は気になるけど、
なんとかみんながおいしいパンを食べて、幸せな気持ちが続きますように。