2006/10/14

ネーブルの寒天よせ


先日つくったおやつ。

缶詰の在庫を見ていて、ネーブルを発見。
いつか果物の在庫が無い時のために買っておいた缶詰なんだけど、
缶詰は甘すぎてジュースにはいまいちだなあと思ったことがあり、
甘いならおやつにしてしまおうということで、寒天で寄せました。

途中で、ヨーグルト液にしようって思ったんだけど、入れた瞬間、凝固!!
ひゃーっ。
柑橘類と乳製品ですよねえ。
時すでに遅し、ま、いいか。
そしてなみなみと入れてしまいこんな感じで。

味には影響なく、ゼリーとは違った弾力を楽しみました。
粉寒天買ったのってはじめてかも。

さて。
にしても、なんだかよろしくない予感がしてしまう。。。。
心配性の杞憂だと思いたい。