2004/06/07

ABCのストロベリーチーズケーキ



土曜は、同業で今年フリーランスになって尚一層バリバリ働いている美奈子さんと
物凄く久しぶりに会うことが出来ました。

まずはちょっと遅い時間からゆっくりランチを楽しみ、
しばらく会わなかった間のいろいろの変化を報告。

それから予約しておいた、ABCクッキングスタジオのイベントに一緒に参加し
ストロベリーチーズケーキを焼きました。
最近の私は抜かりがあるというか、
デジカメのバッテリが切れており、焼きあがりすぐの写真が撮れず
自宅での改めてのお茶の時間の写真が上記の物。
ホールの状態のも一応帰宅後に撮ったんだけど
ラップで包んだ包みジワがまるでお肌を拡大した画像のような
細かいシワが付いてしまい、却下。

材料を混ぜて型に入れて、表面に苺ジャムで模様をつけて焼くという
極めて簡単なプロセスのため、またずっとお喋りしてしまいました。

1時間半程度で全工程が終了、引き続き美奈子さんとお茶しに行き
お喋りを続けました。
秋が楽しみだね~。
どうあろうと、自分の人生の計画の主人公は基本的に自分自身だよね。

あ、チーズケーキは、クリームチーズの濃厚さと酸味のバランスがよくて
文句なく美味しい。
直径12cmの半分を一気に平らげましたが、
結構ずっしりお腹にたまります。

この日は、美奈子さんと別れて
夜は胚芽パンを焼きにまたABCに戻ったのでした。