2000/12/06

ホームメイドエンドウのオートミールクッキー



勤労感謝の日の締めくくりは軽いクッキーと
消化を助けるレモングラスのバーブティで。

ホームメイドエンドウに先日、
これまたイギリス好きのまゆみさんとお茶しに行ったときに
まゆみさんからお土産に買って貰ったこのクッキー。
素朴で手作りの安心できる美味しさです。

レモングラスは同じ英会話教室の生徒さんで
畑にレモングラスをわさわさと立派に育ててらっしゃる方から頂いたもの。
小さくカットして瓶に保存しています。

一日、よく食べたねぇ・・・と
後からまた二人してシミジミ思い返してしまいました。
明美ちゃんは私の食べ歩きの師匠なので
ゴハンでおもてなしする事に実は私、緊張してた日でした。

この日のお昼ご飯の時間はこちら
3時のお茶の時間はこちら
軽い晩ゴハンの時間はこちら