1999/01/31

葡萄パンのフレンチトースト



おやつが無いなぁと云う時にも
フレンチトーストはその役割を果たしてくれるお助けメニューです。
今日は葡萄パンで。
バターとメープルシロップの定番のトッピングですが、
ゆるく泡立てた生クリームもあると、
朝ゴハンとは違った味わいを演出できるかな。

アールグレイはFortnum&Masonのもの。
紅茶に少し興味が出た頃は「アールグレイ大好き!」と云ってたのですが、
いろいろ飲むようになってからはフレーバーティとして区別するようになり、
積極的に好きとは云えないほうの茶葉になってしまってました。
あくまで紅茶は嗜好品なので好き好きですし、また変わってきますよね。

たまたま初めてこのF&Mのアールグレイを
頂く機会があって飲んでます。
最初この味と香りで、アールグレイってこんなんだっけ?と
とても違和感を感じました。
ベルガモットの香りがしない?!
どうしてもラプサンスーチョンなんですよね。
あの独特のスモーキーフレーバー・・・・。
紅茶のことをそんなに詳しくない、
でも日々私がレクチャーしてるダンナ(当時)も
「これホントにアールグレイ?」って云うくらいだから間違い無い・・・。
ある時緑の缶をしげしげと見つめてその謎が氷解しました。

Contains Oil of Bergamot and
a hint of Lapsang Souchong Tea

だって小さな字で書いてあったから・・・。
もしかしたらF&Mのアールグレイはこうだってのは
もう周知の事実だったんでしょうか。
やっぱりもっといろいろ飲んでみなきゃなぁと思った一件でした。