数日前の朝ごはん。
以前、はなまるマーケットで特集していた常備菜の塩そぼろを作り、
小松菜とあわせてペペロンチーノにしたり、野菜炒めやチャーハンにしたり、
そしてパンの生地にも混ぜて焼いてみたりしました。
塩の加減が強いので、パン生地に緩和されています。
が、やっぱりしっかり味付いてますって印象。
この日の朝食では、横に切って、スライスチーズをはさんでみました。
これもまた中々な、アレンジ方法でした。
かぼちゃのマッシュサラダや、ホワイトアスパラなども添えて。
そう云えば、ちょっと違うけど、簡単なコテージパイ風なのも作れそうです。
マッシュしたじゃがいもは、できるだけたっぷり用意した方がよさそう。
もう塩そぼろは全部使ってしまい、夫の反応は割と良かったので
今度は塩を少し減らして、また作ってみようかな。
さて、今日は嬉しくも当選した本が、届きました。
Say
Hello! あのこによろしく。 (ほぼ日ブックス)
ほぼ日サイトで2004年頃に連載されていたものを再構成した本です。
ジャックラッセルテリアのルーシーと、3匹の娘たちの出産・子育て・巣立ちまでが、
温かい写真と言葉で綴られているのです。
オーナーさんでなければ絶対に取れないであろう瞬間、
オーナーさんでなければ絶対に掛けられないであろう言葉、
胸が一杯になりながら、ページをめくっていきました。
連載当時も、新しい記事がアップされる度に何度も何度も眺めて、
彼女たちが育っていく様を、じっくりじっくり閲覧したものです。
そう、私がニコに似てる、と同じくこのコンテンツを見ていた同僚に
云われたこともありました。
犬なのに一重まぶたっぽい感じが特に似ていたかも。
そういうこともあって、特にニコに気持ちが入っていたら、
なんと糸井重里さんと樋口可南子さんちの新しい家族となり、
名前もブイヨンと付けられて、元気な姿を引き続きサイトで見ることができます。
ブイヨンちゃんの一瞬一瞬も可愛らしいのですが、
それに添えられた言葉も、実にほのぼのしていて、和みます。
この本は、ベッドの傍においておいて、寝る前にパラパラッと日々めくるのがいいかも。