2007/12/03

ダブルコーンブレッド


コーンブレッドと云っても、生地にはコーングリッツ、
トッピングには北海道の白くて甘いとうもろこしピュアホワイトを使った
このダブルコーンブレッド

冷凍しておいたコーンを使ったため、いつものようにパンの冷凍をする訳にもいかず
食べきれる量を作ってます。
何だか、日々、パンをこねたくて仕方がないです。
毎回課題が見つかるし、上手くなりたいと云う気持ちでいっぱいです。

さて、もうすぐ今年もあと1ヶ月くらいで終わるのですが、
まだあと一ヶ月もあるので、油断は出来ないから明言していいのか迷います。。。

が、もう大丈夫でしょう!

閃光暗点を伴う片頭痛が、3月くらいに一度起きて以来、ずっと起きていません。
以前相談に乗って頂いた脳神経外科の先生の「年を取れば治って来るよ」説か、
配偶者による「ストレスないからじゃない?」説か、
恐らく、きっとどれもそうなんだろうなあと想像しています。

何だっていいのです。
あの辛さは、もう二度と味わいたくないです。
解放された気持ちで、嬉しいです。

緊張性頭痛などは、様々な原因により、たまに起こっても
市販の鎮痛剤で充分収まるし、私の感覚では片頭痛よりまだまし。
お守りのように、片頭痛用の薬も一緒に持っています。
賞味期限とか考えると、もうダメかな。
いいや、お守りなんだしね。