2007/09/21

ABC パンプキンブレッド


昨日は、お野菜たっぷりランチをしたり、丸の内&銀座をぶらぶらしたり、
カフェでソフトクリームを食べてほっとしたり、それから
学生時代からの友人とABCのイベントで、パンプキンブレッドを焼いてきました。

生まれて初めてのパン作り体験、N嬢にも楽しんで貰えて私も嬉しいです。
何より捏ねるときの感触、成形するときの感触・・・。
なんと不思議な柔らかさだろうと。

成形の仕方が結構難しいなあ。
サイトに掲載されている形とは、何となく違うような。
N嬢は思い切ってはさみを入れられるんだけど、
私は「深く切りすぎるとガスが出てしまうので気をつけましょう」と云われて
おっかなびっくりはさみを入れてしまったようです。
彼女のは、きれいにはさみの跡のエッジが残ってるんですが、
私のは、だらりとした感じ。。。とほほ。
この成形も復習しようっと。
なんというか、センスが必要だわ・・・。

朝ごはん。

おかずは、彩り悪いですが、大地宅配のピーマンとまいたけの卵とじ。

何はともあれ、かぼちゃを練りこみ、また中に包んだ秋いっぱいのパン。
これも色々とアレンジが楽しめそうです。