らでぃっしゅぼーやの野菜弁当3種　続

野菜や有機野菜の宅配サービス 「らでぃっしゅぼーや」 の野菜、果物と卵のペアぱれっと。
今週も引き続き大事にしながら、お弁当にも活躍しています。
にんじんが美味しかったから、買いだめしていたし、
ナスもピーマンもレタスもキャベツも、
今週もぴんぴんしていて、野菜の力強さを実感しました。

冒頭のは、玄米ごはん＋義母のつけた梅干。
梅干は購入していた時期もありましたが、やっぱりどうしても手作りの美味しさが好き。
多分、どんなに高級でも何かが違うのです。
もうすぐ無くなりそうなので、またお義母さんに甘えて貰ってもいいかなあ。
いい加減自分でも漬けられるようになった方がいいのですが。

ピーマンは、昆布しょうゆで金平風にして、おかかを和えて水分を吸わせます。
卵焼きには、大葉を刻んで。
叔母に貰った大葉の苗、うちで育ててるうちに、葉が見る見る小さくなって、
「小葉」 になってしまいました・・・そしてもうそれも終わります。
ひー。大葉って育てるの難しいのですね。

しめじは市販品ですが、オリーブオイルでソテーして、チーズを絡めてまとめました。
にんじんは、レンジでチンして、ゴマドレッシングで和えています。
頂いたドレッシングがまだまだたくさんあるので、しばらくドレッシングが登場します。
仕切りとしてレタスを。

続きまして、こちら。

牛タンスライス、にんじん、しめじ、ピーマンのソテー。
以前ご紹介したピュアホワイトという白いとうもろこしは、軽くゆでて冷凍しておいたものを、
自然解凍して軽く焼きました。
まだ冷凍してあるので、色々楽しめます。

このときのごはんは、京丹波・ご飯党 で京都産こしひかりを
お試しで3合500円送料込みで購入したものです。
京都も寒暖の差が激しい処なので、お米は美味しかったです。
お店の方の対応もよかったのと、他に有機栽培米も出してるようなので、
今年の新米のお買い物候補にしようと思ってます。
お試しで購入するのって、お店の雰囲気を知るのに大事だなあとつくづく感じてます。
最近他のお店でもお米を購入しましたが、香りがないなあとちょっと残念だったりで、
洋服を試着するように、お米もお試しは大事です。


ほんとに限られたものを使いまわしてる。。。とお恥ずかしい限りですが。
なすを昆布しょうゆで炒め煮して、みょうがを刻んで和えたもの。
ピーマンとしめじは、ハーブソルトでソテー。
にんじんとキャベツは千切りにして、ゆで卵ごと、ゴマドレッシングにて。

次の有機野菜宅配の準備もおかげさまで進めております。
どんなサービスなのか、とても楽しみです。

らでぃっしゅぼーやは入会金や年会費なしで お試し入会しました。
資料請求すると、お野菜のプレゼントがあるのが嬉しかったです。
野菜や有機野菜の宅配サービス 「らでぃっしゅぼーや」

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