2007/09/06

ホットケーキミックスでラップサンド


オムレツ?と配偶者に聞かれたこちら。

先週、ちょうどパンを切らしていて、ホットケーキミックスが
中途半端に残ってたので、箱に書いているレシピで、
粉の量だけ半分にして、なおかつ卵を入れずに薄めのクレープ状に焼き、
グリーンリーフ、きゅうり、ゴマドレッシングをかけた卵サラダを 中に乗せ、
くるくるっと巻いてみました。

中身はこんな感じ。

巻き方は、もっと円錐状に、クレープのように巻かないと、
手に持って食べるには中のドレッシングがだらりと垂れてしまい、
少し大変でした。

今日は、久々に関東直撃の大きな台風がやってきています。
玄関に激しい雨風が叩きつけられています。
こんな夜にも、配偶者は恐らく夜半過ぎにタクシーに乗るでしょう。
・・・タクシー捕まりますかねえ。
タクシーの運転手さんだって、かなり危険なんじゃないかと思います。
無事、帰宅をひたすら祈っております。

九州で生まれ育った私は、台風直撃となると、ベランダの全てのものを
家の中にしまいこまずにはいられません。
しかし、夕方ごそごそとベランダの物干し竿を突っかかりながらしまいこんでましたが、
お向かいのマンションでは殆ど、出しっぱなしなんですねえ。
大きなお世話ですが、以前住んでた処でも、私の周りではあまりしまうお家が
そんなになかったような・・・。

九州と関東の意識の違いなんでしょうか。
まあ、私が育った福岡の家は、田んぼの中の一軒家だったため、
風当たりがいつも強かったってのもあって、
備えの気持ちがより一層強いのかもしれません。
家、揺れましたしねえ。

ひー。
マンションなのに、なんだか地響きがしますよ・・・。
台風の進路に当たる地域にお住まいの方、
どうぞお気をつけて・・・。