2007/06/14

おからブレッドのバタートースト


乾燥おからを焼きこんだ、おからブレッド
粉と水を混ぜ始めた瞬間は、突然遠い遠い冒険の旅に出てしまったような、
そんな途方に暮れる気持ちになりました。
捏ねても捏ねてもまとまらないし・・・。

一日経って、おからの匂いがするような気がして、
今朝はトーストしてバターを塗ってみました。
こんがり香ばしくて、なかなかカバーできたように思います。
「後味が豆腐みたい」と配偶者が云ってました。
てことは大豆だよねえ。

副材料何か混ぜて今度やってみよう。

トマトときゅうりと大葉のサラダは、黒酢と塩コショウでさっぱりと。
卵焼は甘めにしました。
いつも配偶者のお弁当に卵焼を入れていて、私も食べたいなあと思い、
お弁当なしだったので、今朝のごはん用に作りました。
うん、いいなあ。

お皿の上のレイアウトが今ひとつだ・・・写真をゆっくり見ると気が付きます。
朝は、気をつけてるつもりでも、及ばないことが多いものです。

ジュースは、デラウェアとキウイフルーツのゴールドと自家製ヨーグルトで。
混ぜる面白さを味わったジュースでした。

関東地方は、今日梅雨入り。
ラニーニャ現象のために今年の夏は、猛暑になるとかで、思いやられます。

チームマイナス6%に今更ですが、重い腰を上げて登録しました。
ずーっと気になりつつ、個人的に思う処を実践してればいいや、と思ってたんですが、
表明した方が、改めてより多くの人を巻き込めるかもしれないから
その方がいいかもと思い直し。
明日以降、バナー張ったりしようっと。