2007/05/22

なすとピーマンのごまねぎ味噌炒めのお弁当


先週にアップしたお弁当と間違い探しをして「うーむ」と思うかも。

ピーマンとなすをねぎ味噌炒めする仕上げに、すりゴマをたっぷりと絡めて見ました。
こちらの方が私は好みだなあ。

新たまねぎと新じゃがの和え物は、はなまるマーケットの新じゃが特集で見たレシピに
昆布しょうゆをちょいと垂らして。
レシピでは書いてなかったんだけど、かつお節だけではどうしても味が足りず。

ゆで卵は、ハーブ塩と山椒塩とそれぞれ。
プチトマト、先週ものすごく久しぶりに買ったら、お弁当の彩りにとても鮮やかなんだって思い。
なーんとなく、プチトマトを入れると安易なんじゃないかと
入れる勇気がなかったのでした。
でも美味しいし、いいじゃない、と思い直しました。

明日のお弁当は、なす+ねぎ味噌から脱却したお弁当にしようっと。