2006/11/20

ささみのにんにく醤油焼き弁当


炊き込みご飯を作るのに鶏肉を1パック買おうとしたら、2パックでいくら、
と云うセールになっていました。
そうなるとなんとなく2パック買ってしまうのがお得な気持ちになり、
では脂肪分の少ないささみでしょう、と云う事になり。

半分は、別の処理をして冷凍。
残り半分は少し生姜も入ったにんにく醤油漬けにし、
薄く片栗粉をまぶしてから焼きました。

手綱こんにゃくは、私のこよなく愛する切り方。
こんにゃく自体はあまり惹かれないのですが、手綱こんにゃくにすることには情熱を注ぎます。
唐辛子でピリ辛のきんぴらにしました。

かぼちゃもブロッコリーも茹でたもので、下にマヨネーズを忍ばせてます。
このかぼちゃは、雪化粧と云う北海道の特産のようで、
珍しくて思わず買ってしまいました。
皮が緑ではなく、白っぽいし、火を通すと柔らかいのでそのまま食べられます。
何より果肉の部分が甘くて美味しいです。

いよいよ、北海道のじゃがいもが届きました。
男爵10kgは迫力があります。
新じゃががぎっしりと詰まった箱の中を眺めては、夢も膨らみます。

どうやら、旅行に行かなくてもこちらで申し込みができるようです。
→アミューズメント北海道
今年は、ちょっと小ぶりだけど味は美味しいので期待してください、と
問い合わせに対応して頂いたスタッフの方がおっしゃっていました。
早速クリームシチューにしてみましたが、そのお言葉間違いなしでした。