2005/05/16

ABC カレーパン


ABCクッキングスタジオのマスターコースのカレーパンです。
昨日、東京はひょうがふり、大変な雨が短時間に降り、
雷も鳴り、大変な騒ぎだった時間帯に外を歩かないとスタジオにいけない羽目にあい、
ジーンズの裾もスニーカーも靴下もびっしょりでした。
とほほ。
日曜の昼下がり、こんなにも通りに人が居ない都会を見て
少し不気味にも思いました。

びしょぬれで遅刻して駆け込んだ私に
「この時間はのりこさん一人だから焦らなくて準備して良いですよ」と
担当の先生が声をかけてくれてほっとしつつ。

カレーパンは割とべたつく、と予告されましたが、
最近なんだかべたつきが気にならないというか、
それ程でもないような?
カレーを包む時には、破裂しないようにきっちり包まなきゃと
かなり真剣に包みました。
この日もオーブンを使わず鍋で揚げるので、
あっけなくパンが出来てしまい。

揚げたてを試食しようと思ったけど
きっちり牛乳を添えて食べたかったのでそのまま真っ直ぐ着帰宅。
まだ温かいカレーパン、とても美味しかったです。

今朝も先生のアドバイス通り、ホイルのまま3分、
ホイルを開いて3分、オーブンで温めたら、外はカリっと中は熱々。
美味しく温めなおしが出来ました。

これも揚げ物の壁が越えられたら作りたい惣菜パンです。