2005/03/06

長ねぎと納豆のパスタ


治ったと思った風邪は、ぐずぐずと熱と鼻に残っており、
家に居る間は殆ど寝て過ごしています。いけません。
今年からローヤルゼリー(一粒中500mg含有とされる)を
大体毎日一粒ずつ飲んでいるのですが、これは効いてるのだろうか?!
と疑問を呈した処、効いてるからこんな感じで収まってるのだ、と云う答え。

先週は、3日連続うどんで具を変えて楽しみました。
その麺の日々の最後をパスタで飾ったのが昨日のランチ。

フライパンにて、オリーブオイルでニンニクと唐辛子を低温で炒め、
長ねぎも投入します。
深谷ねぎの肉太のがあったので中央で一回包丁を入れたのもを
斜めに切っておいたものです。

ほうれん草を茹でたのが一口分あったのでそれも入れ、
傍で早めに茹で時間を切り上げたパスタを
少しの茹で汁と共にざぶんと移します。
手早くあわせ、混ぜておいた納豆も加え、
濃縮つゆの素を適宜垂らして全体に回し、お皿に。
最後に海苔を千切ってかけてでき上がり!
ああ、また美味しく出来ちゃった。幸せ。

うどんナイツの具のラインナップを軽くご紹介。
基本のだしは全てヒガシマルのうどんスープです。

豚バラスライス、かぼちゃ、ワカメ、海苔。
→豚のコクでボリューム感が出ます。

ほうれん草とボロニアソーセージの卵とじ。
→やや沖縄風のそばのイメージです。

温泉卵、ワカメ、ほうれん草、海苔、梅干。
→あっさりしたうどんに梅干を入れるのが密かに好き。