2004/03/14

自家製黒胡麻パンのゴーダチーズサンド

 



黒胡麻のフランス食パンのサンドウィッチ、ズッキーニのサラダ

先日のパン教室から帰ってきて、とりあえずパンを焼きたくなり
フランス風食パンを黒胡麻たっぷりで焼きました。

翌日のお弁当は、それにゴーダチーズをたっぷりはさんでサンドウィッチに。
黒胡麻がいい具合に粉砕されてていい風味です。

サラダは、ズッキーニをオリーブ油でソテーしたもの、春キャベツをザクザク切ったのと、
にんじんの千切り、ルッコラに、自家製フレンチドレッシング。
ドレッシングはその都度小さなジャムの瓶に油や酢をどぼどぼ入れるので
毎回味が違うけど、やや酢がきつめです。

ゆったりした昨日の土曜は、冷凍しておいたこのパンにケチャップを塗り
ゴーダチーズを山盛りすりおろしてオーブンでこんがり焼きました。

注文しておいたサプリメント系の宅配を受け取り。
目にも最近相当来ているので
少しこういうのにも助けを借りてみようかと。

お昼からは東京FMで公開生放送に出てるT.M.Revolutionの番組を
ブロードバンドで観ました。
便利な世の中だなあとしみじみ。
渋谷のスペイン坂にはちょっと行きづらいものを感じるので有難い。
リアルな放送から1分くらい遅れているのと、曲は聴けないから
ラジオをつけたりして結構ばたばたして観てましたが、楽しいね。
西川くんは可愛いなあ。

平日に片がつかなかった仕事の一部をしたりして
フットマッサージを受けに出掛けました。
すっかりリラックスして身体が楽になりました。
軽くなった身体は新鮮なお野菜を求めていて、手当たり次第買い込みます。
で、お野菜の晩御飯。
ごはんも雑穀入りで炊きます。
そんなゆるい土曜日でした。