2002/01/13

沖縄フルーツの朝ゴハン



葡萄パン、沖縄フルーツ(左からグァバ、スターフルーツ、パッションフルーツ)、ミルクティ

まだアップしてないのですが、昨年暮れに九州旨い物大会をした時に
食べきれなくて持ち帰った沖縄フルーツたちで朝ゴハンをこれまた暮れにしました。

初めて生で食べるものばかりで興味津々。
グァバはジュースで味わう味と同じで、
しゃっきりとねっとりの間くらいの歯ざわり。
スターフルーツはどちらかと云うとお野菜って云いたい感じの風味。
パッションフルーツは、割った瞬間一見グロテスク、種のプチプチ感が良い。
ほうほう、と面白く食べました。
私はスターフルーツがちょっと苦手でした。

葡萄パンには一斤あたり40gのレーズンを入れます。
トーストしてバターを軽く塗り、メープルシロップをかけて。

何か目新しいものを食べるのってとても楽しい!