2017/05/23

サ・マーシュのパンドミリッチのサンドウィッチ


サ・マーシュのパンド・ミ・リッチでサンドウィッチ。
ほんのり甘いリッチな味わいのパンで、しょっぱめのものをフィリングに。レタス、ハム、パセリ入りオムレツ、チーズなど。下側にはマヨネーズ、上側にはケチャップを塗っております。
1枚の厚みがあるので、ボリュームがあります。

4枚切りなので、残りの1枚ずつはトーストにしてみました。
こんがり焼いてもそのままでも、どちらでもおいしい。

果物はジューシー柑。イチゴの頃は洗うだけで大丈夫でしたが、柑橘類の場合は皮を剥いて、品種によっては「じょうのう」という小袋も剥いて、種を取りという手順も加わるため、前夜に用意しておきます。
果汁のみずみずしさを朝に手軽味わえるので、大事な準備です。