2000/12/29

イングリッシュマフィンサンド1




イングリッシュマフィンのサンドウィッチ、キーウィフルーツ、
ピクルス、ミルクティ(イングリッシュブレックファースト)

イングリッシュマフィンはまだイギリスを意識する前に、
不思議な食感だなあと思いちょくちょく買っていました。
最近は、パンは食パンだと家で焼いてしまいますし、
しばらくこの存在を忘れていました。
久々にそう云えばよく食べてたなあと目にとまり久々のご対面です。

手で二つに割ったら軽くトーストし、
ケチャップと粒マスタードを塗っておきます。
フライパンでベーコンエッグを作ります。
片方のパンにチェダーチーズを細くたっぷりおろし、
ベーコンエッグをのせ、カイワレ大根を山盛りにして、
もう片方のパンでサンドします。
赤とグリーンを少しだけ意識した、クリスマスの朝ごはんでした。