2000/01/15

スカボローフェアスクランブルエッグ




胡桃ブレッド、スカボローフェアのスクランブルエッグ、
プルーン、苺、ミルクティ(イングリッシュブレックファスト)

正確にはセージが足りないのですが
スカボローフェアのスクランブルエッグ。
パセリ、ローズマリーそしてタイムを刻んで、
塩胡椒して牛乳も加えた溶き卵をフライパンで急いでかき混ぜて
完全に固まる手前で火から下ろします。

淡々と暮らしている中でも
明日の朝は何を食べよう?と考えて面白そうなものが思いつく晩は
それだけでも少し幸せかな。
どんなに楽しかった晩も切ない想いをした晩も
必ず夜は明けるし、朝ゴハンの時間はやってくる。
有り難いことです。