1999/12/15

ハッシュドポテト




ハッシュドポテトwith目玉焼き、林檎、プルーン、ミルクティ(イングリッシュブレックファースト)

栗原はるみさんのレシピでハッシュドポテトを。
ジャガイモがホントにくっつくか自分でやってみるまでは半信半疑だったのですが
無事まとまってくると妙に嬉しくって。
目玉焼きをソースがわりに絡めながら頂きます。
上に散らしているのは摘みたてのパセリです。

英国人の方に英語を習い始めました。
ある時のレッスンで
「イギリス人は、日本人にとってのゴハンと同じようにジャガイモを食べる。
パンはアクセサリーのようなもの。朝ゴハンの時は別だけど」
と云ってました。
リンボウ先生のエッセイを思い起こしても、渡英したときの食事を思い出しても
なるほどなあと納得です。

今週から派遣先を変えて貰い、下町へ通うようになりました。
中々ディープなお店も多く、ランチタイムも楽しみです。
お昼休みはフレックス制なので、混雑を避けてゆったりと味わえます。
通勤の経路も少し変わり満員電車に揺られる区間ができ、
お昼にはペコペコにお腹が空くし、
職場にはソフトドリンクが充実してるし、おやつも大抵あるので
これからしばらく太りそうな予感が・・・。
とにかく朝はしっかり食べなきゃね。