1999/08/15

自家製松の実パンのトースト




松の実パンのトースト:クリームチーズ添え、スクランブルエッグ、スイカ、ミルクティ(アッサムCTC)

基本のパンの配合に、松の実を粗くつぶして40g混ぜてみました。
サンドウィッチにしたりフレンチトーストにしたりあれこれ使ってみましたが
トーストにするのが一番松の実の風味が生きるような気がします。

暑い朝、バターを塗るのも重たいかなと云う時にオススメなのが
クリームチーズ。
分厚く塗って下さい。
クリームチーズの酸味ですんなり食べられます。

スクランブルエッグも電子レンジで作れば火を使わなくて済みます。
塩胡椒とケチャップを混ぜて、と中でかき混ぜながら大体1分半くらいで出来ます。

暑くても朝には熱い熱いミルクティを!
アッサムのしかもCTCですから濃く出てミルクティに最適。

最後はスイカで涼を取ります。