鶏のローズマリーソテー弁当


鶏モモ肉のローズマリーソテー、チンゲンサイの松の実あえ、
ゆで卵、トマト、小女子の佃煮、ごはん

お弁当を作ることにしました。
お仕事に出掛ける日は、まだまだ週に2日くらいなので余力があるからかな。
節約にもなるし、お昼になって「さて何食べよう?」って考えなくていいし、
出来るだけ続けて行きたいなあと思ってます。

一口大のモモ肉は塩胡椒してから、ローズマリーとオリーブオイルで炒めます。
チンゲンサイはやはり一口大に刻んでおいて、ラップでチンしてボイルし、
つぶした松の実と麺つゆで和えます。
ゆで卵は、ご飯を炊く時に一緒にボイルします。
ごま塩をかけて。

昼食
Tea&Life